ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွှတ်ပြီး အရသာလဲရှိ အိမ်တွင်းဒိန်ချဉ်ပြုလုပ်နည်း
ငယ်ငယ်တုန်းကရွှေ..ဒိန်ချဉ်ရောင်းဖူးပါတယ်
ဆရာမမလုပ်ခင်ပေါ့အိမ်ထောင်ကျခါစရွှေယောက္ခမအိမ်ရှေ့မှာဒိန်ချဉ်ရောင်းတဲ့ကုလားအဖိုးကြီးကပြည်တော်ပြန်ခါနီးနည်းပေးသွားတာပါရွှေတို့လင်မယားညားခါစအလုပ်မရှိဆိုတော့ယောက္ခမကဒိန်ချဉ်ဆိုင်လေးထွက်ပေါ့မြို့လည်ခေါင်ဆိုတော့တစ်ကယ်ရောင်းရပါတယ်တစ်ကယ်လည်းရောင်းရရောရွှေတို့ဒိန်ချဉ်ဆိုင်မဟုတ်တောအောင်ဒိန်ချဉ်ဆိုပြီးယောက္ခမကသိမ်းပိုက်လိုက်ပါတယ်ကောင်းပါတယ်
အဲတော့မှရွှေဆရာမလုပ်ဖြစ်သွားတာမလုပ်ဖြစ်ခဲ့ရင်.ခုထိဒိန်ချဉ်ရောင်းနေရအုန်းမှာကျန်းမာရေနဲ့ညီညွှတ်ပြီးအရသာလဲရှိအိမ်တွင်းဒိန်ချဉ်ပြုလုပ်နည်းဒိန်ချဉ် လုပ်နည်းလေး မေးထားလို့ တင်ပေးလိုက်ပါတယ်။နွားနို့ ၁ ပိသာကို ဆူအောင်ကျိုပါ။ ကျိုတဲ့အခါ ဆူရုံလေးပဲ မထားပါနဲ့။ ကြာကြာလေး ကျိုပါ။ တအားလည်း မပျစ်ပါစေနဲ့။ပြီးရင် မီးဖိုပေါ်က ချပြီး အအေးခံပါ။ လုံးဝ အေးသွားတဲ့အထိ မစောင့်ရပါ။ ( နွေးနွေးလေးမှာ အချဉ် ကို ထည့်ရမှာမို့ ပါ) လက်ညိုးကိုထည့်ကြည့်လို့အပူခံနိုင်တယ်ဆိုရုံလေးပေါ့။အချဉ် (ဟင်းခတ်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။
ပြီးရင် အုပ်ဆောင်းနဲ့ အုပ်ပြီး မရွေ့ လျားစေဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာပဲ ထားရမှာပါ။ ၂၄ နာရီပြည့်ရင် ဒိန်ချဉ် ဖြစ်ပါပြီ။ သတိပြုရမှာတွေကလေလုံအောင် အိုးကိုပိတ်မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည်း မမွှေရပါဘူး။ အချဉ်ထည့်ချိန်မှာသာ မွှေပေးရတာပါ။ အချဉ်ထည့်ချိန်မှာ လုံးဝအေးမနေရဘူး။အချဉ်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရတာလဲဆိုတော့ နွားနို့ အစိမ်း အကြမ်းပန်းကန် ၁ လုံးစာကို ဘာမှမလုပ်ဘဲ ဘာမှမထည့်ဘဲ အခန်းအပူချိန်မှာ ၂၄ နာရီထားရင် အချဉ်ဖြစ်ပါပြီ ။ အဲဒီအချဉ်ကို အပေါ်ယံပဲဖြစ်ဖြစ် မွှေပြီးပဲဖြစ်ဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်ရပြီဆိုရင်တော့ နောက်ထပ်လုပ်မဲ့ ဒိန်ချဉ်အတွက် ဒိန်ချဉ်အဟောင်းကိုပဲအချဉ်အဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ အချိုးအဆကတော့ နွားနို့ ၁ပိဿာ အချဉ် ၁ ဇွန်းပါပဲ (ဟင်းခတ်ဇွန်း) ဒိန်ချဉ်ဖြစ်သွားပြီိဆိုရင် ရေခဲသေတာထဲမှာ အကြာကြီးထားလို့ရပါတယ်။
ဒိန်ချဉ်နဲ့ စားဖို့ သကြားရည်ပဲကျိုကျို ၊ ထန်းလျက်ရည်ပဲကျိုကျို ဆားလေး နည်းနည်းထည့်ကျိုပါ။ ရေကိုတော့ အများကြီးမထည့်ပါနဲ့။သကြားရော ထန်းလျက်ရောက အပူပေးရင် ပျော်ပါတယ်။ အိုးမကပ်ရုံသာ ရေထည့်ပါနော်။ ကဲမိတ်ဆွေတို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဒိန်ချဉ်လေးလုပ်စားကြည့်မယ်နော်။
Credit-myfoodmyanmar
ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွှတ်ပြီး အရသာလဲရှိ အိမ်တွင်းဒိန်ချဉ်ပြုလုပ်နည်း ဒိန်ချဉ် လုပ်နည်းလေး မေးထားလို့ တင်ပေးလိုက်ပါတယ်။
နွားနို့ ၁ ပိသာကို ဆူအောင်ကျိုပါ။ ကျိုတဲ့အခါ ဆူရုံလေးပဲ မထားပါနဲ့။ ကြာကြာလေး ကျိုပါ။ တအားလည်း မပျစ်ပါစေနဲ့။ပြီးရင် မီးဖိုပေါ်က ချပြီး အအေးခံပါ။ လုံးဝ အေးသွားတဲ့အထိ မစောင့်ရပါ။ ( နွေးနွေးလေးမှာ အချဉ် ကို ထည့်ရမှာမို့ပါ) လက်ညိုးကိုထည့်ကြည့်လို့အပူခံနိုင်တယ်ဆိုရုံလေးပေါ့။အချဉ် (ဟင်းခတ်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။
ပြီးရင် အုပ်ဆောင်းနဲ့အုပ်ပြီး မရွေ့လျားစေဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန်းအပူချိန်မှာပဲ ထားရမှာပါ။ ၂၄ နာရီပြည့်ရင် ဒိန်ချဉ် ဖြစ်ပါပြီ။ သတိပြုရမှာတွေက လေလုံအောင် အိုးကိုပိတ်မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည်း မမွှေရပါဘူး။ အချဉ်ထည့်ချိန်မှာသာ မွှေပေးရတာပါ။ အချဉ်ထည့်ချိန်မှာ လုံးဝအေးမနေရဘူး။အချဉ်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရတာလဲဆိုတော့ နွားနို့ အစိမ်း အကြမ်းပန်းကန် ၁ လုံးစာကို ဘာမှမလုပ်ဘဲ ဘာမှမထည့်ဘဲ အခန်းအပူချိန်မှာ ၂၄ နာရီထားရင် အချဉ် ဖြစ်ပါပြီ ။ အဲဒီအချဉ်ကို အပေါ်ယံပဲဖြစ်ဖြစ် မွှေပြီးပဲဖြစ်ဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်ရပြီဆိုရင်တော့ နောက်ထပ်လုပ်မဲ့ ဒိန်ချဉ်အတွက် ဒိန်ချဉ်အဟောင်းကိုပဲ အချဉ်အဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ အချိုးအဆကတော့ နွားနို့၁ပိဿာ အချဉ် ၁ ဇွန်းပါပဲ (ဟင်းခတ်ဇွန်း) ဒိန်ချဉ်ဖြစ်သွားပြီိဆိုရင် ရေခဲသေတာထဲမှာ အကြာကြီးထားလို့ရပါတယ်။
ဒိန်ချဉ်နဲ့စားဖို့ သကြားရည်ပဲကျိုကျို ၊ ထန်းလျက်ရည်ပဲကျိုကျို ဆားလေး နည်းနည်းထည့်ကျိုပါ။ ရေကိုတော့ အများကြီးမထည့်ပါနဲ့။သကြားရော ထန်းလျက်ရောက အပူပေးရင် ပျော်ပါတယ်။ အိုးမကပ်ရုံသာ ရေထည့်ပါနော်။ ကဲမိတ်ဆွေတို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဒိန်ချဉ်လေးလုပ်စားကြည့်မယ်နော်။
Credit-myfoodmyanmar
က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီး အရသာလဲရွိ အိမ္တြင္းဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္း
ငယ္ငယ္တုန္းကေရႊ..ဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းဖူးပါတယ္
ဆရာမမလုပ္ခင္ေပါ့အိမ္ေထာင္က်ခါစေရႊေယာကၡမအိမ္ေရွ႕မွာဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းတဲ့ကုလားအဖိုးႀကီးကျပည္ေတာ္ျပန္ခါနီးနည္းေပးသြားတာပါေရႊတို႔လင္မယားညားခါစအလုပ္မရွိဆိုေတာ့ေယာကၡမကဒိန္ခ်ဥ္ဆိုင္ေလးထြက္ေပါ့ၿမိဳ႕လည္ေခါင္ဆိုေတာ့တစ္ကယ္ေရာင္းရပါတယ္တစ္ကယ္လည္းေရာင္းရေရာေရႊတို႔ဒိန္ခ်ဥ္ဆိုင္မဟုတ္ေတာေအာင္ဒိန္ခ်ဥ္ဆိုၿပီးေယာကၡမကသိမ္းပိုက္လိုက္ပါတယ္ေကာင္းပါတယ္
အဲေတာ့မွေရႊဆရာမလုပ္ျဖစ္သြားတာမလုပ္ျဖစ္ခဲ့ရင္.ခုထိဒိန္ခ်ဥ္ေရာင္းေနရအုန္းမွာက်န္းမာေရနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီးအရသာလဲရွိအိမ္တြင္းဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္းဒိန္ခ်ဥ္ လုပ္နည္းေလး ေမးထားလို႔ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ႏြားနို႔ ၁ ပိသာကို ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ က်ိဳတဲ့အခါ ဆူ႐ုံေလးပဲ မထားပါနဲ႔။ ၾကာၾကာေလး က်ိဳပါ။ တအားလည္း မပ်စ္ပါေစနဲ႔။ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚက ခ်ၿပီး အေအးခံပါ။ လုံးဝ ေအးသြားတဲ့အထိ မေစာင့္ရပါ။ ( ေႏြးေႏြးေလးမွာ အခ်ဥ္ ကို ထည့္ရမွာမို႔ ပါ) လက္ညိဳးကိုထည့္ၾကည့္လို႔အပူခံနိုင္တယ္ဆို႐ုံေလးေပါ့။အခ်ဥ္ (ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။
ၿပီးရင္ အုပ္ေဆာင္းနဲ႔ အုပ္ၿပီး မေရြ႕ လ်ားေစဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားရမွာပါ။ ၂၄ နာရီျပည့္ရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ။ သတိျပဳရမွာေတြကေလလုံေအာင္ အိုးကိုပိတ္မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည္း မေမႊရပါဘူး။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာသာ ေမႊေပးရတာပါ။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာ လုံးဝေအးမေနရဘူး။အခ်ဥ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရတာလဲဆိုေတာ့ ႏြားနို႔ အစိမ္း အၾကမ္းပန္းကန္ ၁ လုံးစာကို ဘာမွမလုပ္ဘဲ ဘာမွမထည့္ဘဲ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၂၄ နာရီထားရင္ အခ်ဥ္ျဖစ္ပါၿပီ ။ အဲဒီအခ်ဥ္ကို အေပၚယံပဲျဖစ္ျဖစ္ ေမႊၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္လုပ္မဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္အေဟာင္းကိုပဲအခ်ဥ္အျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳးအဆကေတာ့ ႏြားနို႔ ၁ပိႆာ အခ်ဥ္ ၁ ဇြန္းပါပဲ (ဟင္းခတ္ဇြန္း) ဒိန္ခ်ဥ္ျဖစ္သြားၿပီိဆိုရင္ ေရခဲေသတာထဲမွာ အၾကာႀကီးထားလို႔ရပါတယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ စားဖို႔ သၾကားရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ၊ ထန္းလ်က္ရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ဆားေလး နည္းနည္းထည့္က်ိဳပါ။ ေရကိုေတာ့ အမ်ားႀကီးမထည့္ပါနဲ႔။သၾကားေရာ ထန္းလ်က္ေရာက အပူေပးရင္ ေပ်ာ္ပါတယ္။ အိုးမကပ္႐ုံသာ ေရထည့္ပါေနာ္။ ကဲမိတ္ေဆြတို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေလးလုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္။
Credit-myfoodmyanmar
က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္ၿပီး အရသာလဲရွိ အိမ္တြင္းဒိန္ခ်ဥ္ျပဳလုပ္နည္း ဒိန္ခ်ဥ္ လုပ္နည္းေလး ေမးထားလို႔ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္။
ႏြားနို႔ ၁ ပိသာကို ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ က်ိဳတဲ့အခါ ဆူ႐ုံေလးပဲ မထားပါနဲ႔။ ၾကာၾကာေလး က်ိဳပါ။ တအားလည္း မပ်စ္ပါေစနဲ႔။ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚက ခ်ၿပီး အေအးခံပါ။ လုံးဝ ေအးသြားတဲ့အထိ မေစာင့္ရပါ။ ( ေႏြးေႏြးေလးမွာ အခ်ဥ္ ကို ထည့္ရမွာမို႔ပါ) လက္ညိဳးကိုထည့္ၾကည့္လို႔အပူခံနိုင္တယ္ဆို႐ုံေလးေပါ့။အခ်ဥ္ (ဟင္းခတ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း) ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။
ၿပီးရင္ အုပ္ေဆာင္းနဲ႔အုပ္ၿပီး မေရြ႕လ်ားေစဘဲ ၂၄ နာရီ ထားပါ။ အခန္းအပူခ်ိန္မွာပဲ ထားရမွာပါ။ ၂၄ နာရီျပည့္ရင္ ဒိန္ခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ။ သတိျပဳရမွာေတြက ေလလုံေအာင္ အိုးကိုပိတ္မထားရပါဘူး။ ခဏခဏလည္း မေမႊရပါဘူး။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာသာ ေမႊေပးရတာပါ။ အခ်ဥ္ထည့္ခ်ိန္မွာ လုံးဝေအးမေနရဘူး။အခ်ဥ္ကို ဘယ္လိုလုပ္ရတာလဲဆိုေတာ့ ႏြားနို႔ အစိမ္း အၾကမ္းပန္းကန္ ၁ လုံးစာကို ဘာမွမလုပ္ဘဲ ဘာမွမထည့္ဘဲ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၂၄ နာရီထားရင္ အခ်ဥ္ ျဖစ္ပါၿပီ ။ အဲဒီအခ်ဥ္ကို အေပၚယံပဲျဖစ္ျဖစ္ ေမႊၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္လုပ္မဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္အတြက္ ဒိန္ခ်ဥ္အေဟာင္းကိုပဲ အခ်ဥ္အျဖစ္သုံးနိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳးအဆကေတာ့ ႏြားနို႔၁ပိႆာ အခ်ဥ္ ၁ ဇြန္းပါပဲ (ဟင္းခတ္ဇြန္း) ဒိန္ခ်ဥ္ျဖစ္သြားၿပီိဆိုရင္ ေရခဲေသတာထဲမွာ အၾကာႀကီးထားလို႔ရပါတယ္။
ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔စားဖို႔ သၾကားရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ၊ ထန္းလ်က္ရည္ပဲက်ိဳက်ိဳ ဆားေလး နည္းနည္းထည့္က်ိဳပါ။ ေရကိုေတာ့ အမ်ားႀကီးမထည့္ပါနဲ႔။သၾကားေရာ ထန္းလ်က္ေရာက အပူေပးရင္ ေပ်ာ္ပါတယ္။ အိုးမကပ္႐ုံသာ ေရထည့္ပါေနာ္။ ကဲမိတ္ေဆြတို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေလးလုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္။
Credit-myfoodmyanmar
