ရှယ်ထားနော် တစ်သက်လုံးအသုံးဝင်မယ့် ဆေးနည်းပေါင်းစုံတွေ

မိတ်ဆွေတို့ရေ ဒီpostလေးကိုရှယ်ထားခြင်းဖြင့် မိမိတို့လိုအပ်တဲ့အခါအသုံးပြုနိုင်ဖို့အချိန်မရွေးဝင်ဖတ်လို့ရပါတယ်။ချောင်း ဆိုးလျှင်.ခရေပွင့်ကိုတညလုံးရေစိမ်၊ နံနက်တွင်း ထိုရေကိုစစ်၍သောက်ပါ ၊ပျောက်၏ ။ရင်ပြည့်ရင်ကယ် ..ကြက်ဟင်းခါးသက် စောင့်ဆေးကို နှမ်းဆီ ပရုပ်ဆီဖြူ ဖြင့်ဖျော်၍ ရင်မှအသာအယာသပ်ချပါ ။

နှာပိတ်သော်..ကြိတ်မှန်ရွက် ခွေးသေးပန်းရွက် နှစ်ပါးကြိတ် ၊ ရှိန်းခိုနဲနဲထည့် ၊ ငယ်ထိပ်မှနှာ ခေါင်းအထိဆေးအရည်နှင့်ဆွဲပေးပါ ။တက်လျှင်.ဆင်ငိုမြက်ပြုပ်ရည်ကိုတိုက်ပါ ။ အတက်ချက်ချင်းကျသွားမည် ။ရေငတ်ဝမ်းကျ ..ဆီးသီးအစေ့အတွင်းမှအဆန်းကို အမှုန့်ပြု၍ နွယ်ချိုနှင့်ရောပြီးစားပေးပါ ။

ကင်းထိုးသော်.ကင်းကိုက် ကင်းထိုး ဒဏ်

ရာ ငဖြူကြီးမြစ်သွေးလိမ်းပါ ။ကြို့ထိုးလျှင်ကြက်သွန်းနီကိုထန်းလျှက်နှင့်နိုင်း ချင်း ကြိတ်၍စား ။ခရုသင်း..ကျည်းသီးဆန်ကိုဆန်ဆေးရည်နှင့်တွဲစပ်၍ ရက်ပေါင်းများစွာစားရပါသည် ။ခြေတုန်လက်တုန်ဖြစ်လျှင်.ကွိတျမှနျရှကျယိုထိုူးစားပြောကျ၏ ။ခါးနာ ခါးကိုက်ညောင်ခြေ ထောက်ပင်၏ နို့စေးရည်လိမ်းပေးပါ ငှက်

ဖျားထလျှင် ..မြင်းခွာရွက်ရည်ကို ငရုပ်ကောင်းနှင့်အမျှစီကြိတ်၍ သောက်ပါ ။ခံတွင်းပျက်လျှင်..ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပေးပါ ။ခေါင်းတခြမ်းကိုက်လျှင်.ကျည်းသီးဆန်ကို ဆိတ်ကျင်ငယ်ရည်နှင့်သွေးလိမ်းပေးပါ ။စကားထစ်လျှင်. . နံနက်တိုင်းမြင်းခွာရွက် တစ်ရွက်နှစ်ရွက်လောက် နေ့ စဉ်စားပေးပါ ။စအိုယားနာ.ကြိတ်မှန်ရွက် အရည်ညှစ်၍စအိုဝတွင် သုံးလေးကြိမ်သုပ်

လိမ်းပေးပါ ၊ ဝမ်းတွင်းရှိ ပိုးများကျဆင်းလာပါလိပ်မည် ။ဆီးချုပ်လျှင်.ငုပင်၏ အနှစိုကိုသွေး၍ ချက်အောက်မကြာခဏ လိမ်းပေးပါ ။ဆီးတစက်စက်ကျလျှင်ကြက် သွန်နီကိုပြုပ်၍ အရည်ကိုသောက်ပေးပါ ။ဆီးချုပ်လျှင် ဆီးများစေရန် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းများများ စားပေးပါ ။ဆီးအောင့်ကျောက်တည်လျှင်ကြာဟင်းရွက်ကိုနွားနို့ နှင့်သကြားရော၍ နေ့စဉ်စားပေးပါ ။ဆီးချို

ဖြစ်လျှင် .ခံတက်ခေါက်ကို လေးခွက်တစ်

ခွက်တင်ကျို၍ သောက်ပါ ။ဆီးအနှစ်ကျလျှင်..သင်္ဘော ရွက် သုံးရွက်ကိုထန်းလျက် သုံးခဲ ၊ဆားအနည်းငယ် ထည့် ၊ သုံးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၊ တနေ့လုံးသောက်ပေးပါ ။ဆီးပူလျှင်..ဆီးသွားသောအခါ ပူလိုက်တာ စားပါ ဗူးသီးပြုတ်။ဆံပင်ပြန်ပေါက်ဆေးသံပုရာစေ့ကိုရေနှင့်ကြိတ် ၊ နေ့စဉ်ဆံ

ပင်ကိုလိမ်းပေးပါ ၊ ဆံပင်ပြန်ပေါက်၏

တင်းတိပ်.နနွင်းနှင့် ငဖြူကြီးအစေးကိုသွေးလိမ်းပေးပါ ။ဓာတ်ချုပ်လျှင် ထန်း လျက်နဲ့မန်ကျီး ကို ဆားမြတ်မြတ်ထည့်၍ တည်ပြီးစားလျှင် ဝမ်းသက် ဝမ်းမှန်၏ ။

နားကိုက်လျှင်..ကြက်သွန်နီကိုမီးဖုတ် ၊ အ ရည်နွေးနွေးနားထဲထည့် နားကိုက်ခြင်းပျောက်၏ ။နားအူ နားလေထွက်လျှင်.သဘောင်္ရှကျ မီးအုံး၍ အတို့အမြှုပ်လုပ်စားပေးပါ ။

နားပြည်ယိုလျှင်.ကျီးအာသီးကြိတ်ဖတ်ကို အုန်းဆီနှင့်ရော၍ကြက်တောင်နှင့်ကျပ်ပေးပါ ။နားအတွင်းပိုးကောင်ဝင်လျှင်.ခရမ်းကစော့သီးကိုမီးရှို့ပြီး အခိုးခံ မုန်ညင်းဆီနှင့်နားကိုကျပ်ပေးပါ ။နို့ကြောင်းပိတ်လျှင်.ကြိတ်မှန်ရွက်ကို ငါး ကြင်းသားကင်နဲ့ ချက်စားပေးပါ ။နို့လှိုင်လှိုင်ထွက်ဆေးစမြိတ်စေ့ကို လှော်၍စားလျင်နို့

ထွက်ကောင်း၏နှလုံးရောဂါဖြစ်လျှင်.. ခ ရေပင်၏အခေါက်ပြုတ်ရည်ကို သောက်ပါ ၊ အပွင့်ကိုရှူ ၊အသီးကို စားပေးပါ အမြစ်ပြတ်ပျောက်၏ ။နှခေါင်းသွေးလျှံလျှင်ငှက်ပျောပင်မှ ထွက်သော အစေးကို ရှူပေးပါ ။နှာခေါင်းအနံ့ မရသောရောဂါ ဖြစ်လျှင်. ကြိတ်မှန်ရွက် ညှစ်၍ရသောအရည်ကို ခဏ ခဏရှူပေးပါ။ဆေးနည်း ၁၀၀၀ စာအုပ်မှ ကူးယူမျှဝေသည်။

credit