ကြံရည် ကြိုက်သူများ လုံးဝ ကျော်မသွားသင့်တဲ့ ကြံရည်ရဲ့ ကြောက်ဖို့ ကောင်းလွန်းတဲ့ အာနိသင်များ
ကြံရည်မှာ လူကို အန္တရာယ် ဖြစ်စေနိုင်သော ဓာတုပစ္စည်းများ စွာသာမက ဘက်တီးရီးယား ပိုး မြောက်များစွာ ပါဝင်တာကို စင်္
ကာပူ နိုင်ငံ MOH မှ investigation လုပ်ရာမှာ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ် ။စင်္ကာပူ နိုင်ငံ စားသောက်ဆိုင် တွေဟာ ကမ္ဘာက စံထား ရ
လောက်အောင် သန့်ရှင်း ပါတယ် ။
ဆိုင်တွေကိုလည်း ကြပ်ကြပ် မတ်မတ် စီစစ် လေ့ရှိပြီး Grade A , Grade B စသဖြင့် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်မှုကို ခွဲခြား ထားပေးလေ့ ရှိပါ
တယ် ။ ကြံရည်မှာ ဘက်တီးရီးယားပိုး များစွာပါဝင်ကြောင်း တိုင်တန်းမှုများ ပြုလုပ်လာ တဲ့အခါ မှာ MOH မှ ကွင်းဆင်း စစ်ဆေးကြပါတယ်
သူတို့ လုပ်ပုံကိုင်ပုံ ကို မှတ်တမ်းပြု လေ့လာပါတယ် ။ ဘက်တီးရီးယားပိုး ပါဝင်ရလောက်အောင် ညစ်ညမ်းစွာ ကိုင်တွယ်ခြင်းကို မတွေ့ခဲ့ရပါဘူး။ကြံရည်ကို စစ်ကြည့်တဲ့ ခါမှာ တကယ်ပဲ ဘက်တီးရီးယားပိုး မြောက်များစွာသာမက မလိုလားအပ်သော chemicals
များစွာပါဝင်နေတာကို ဆိုင်တဆိုင်မှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်
စဉ်းစားမရဖြစ်နေတာက food handling ပိုင်းမှာ hygiene အလွန်ကောင်းရဲ့နဲ့ ကြံရည်ဟာ ညစ်ညမ်းနေသလဲ ဆိုတာပါဘဲ။အမှန်တော့ ဖြတ်ပီးကြံချောင်း များကို ဒေါင်လိုက် ထောင်ထားခြင်း က ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ရေ သာမကဘဲ ကြောင်သေး ကြွက်သေး ဆိုင်ဆေး သော chemicals များကိုပါ ကြံက စုပ်ယူ ထားလိုက်တာကြောင့်ပါ
ငယ်ငယ် က လူကြီးတွေပြောတာ မိုးဗြဲဒယ်နဲ့ချက်သော ပွဲဟင်းကြီးများ ဆားထည့်လွန်သွားလျှင် ကြံ တချောင်းလောက်ပစ်ထည့်ထား လျှင် ဆားတွေကို စုပ်ယူသွားတယ်ဆိုပါတယ်။ ကြံက အဲ့ဒီလောက် စုပ်အားကောင်းပါတယ်ဗျာ။
တနေ့မှာ ကြံရည်အလွန်ကြိုက်သော ကိုယ်ဝန်သည်အမျိုးသမီး ေယောက်ဟာ ကိုယ်ဝန် ခုနှစ်လမှ ာပျက်ကျပါတယ်။ကလေးကို autopsy လုက်ကြည့်တဲ့ အခါမှာ ကြောင်သေး နဲ့တူသော ဓာတုပစ္စည်းများ ကို ကလေးကိုယ်ထဲမှာတွေ့ရှိရပါတယ်
Credit – April Maung Maung
ကွံရညျ ကွိုကျသူမြား လုံးဝ ကြောျမသှားသင့ျတဲ့ ကွံရညျရဲ့ ကွောကျဖို့ ကောငျးလှနျးတဲ့ အာနိသငျမြား
ကွံရညျမှာ လူကို အန်တရာယျ ဖွဈစနေိုငျသော ဓာတုပစ်စညျးမြား စှာသာမက ဘကျတီးရီးယား ပိုး မွောကျမြားစှာ ပါဝငျတာကို စငျ်ကာပူ နိုငျငံ MOH မှ investigation လုပျရာမှာ တှေ့ရှိခဲ့ပါတယျ ။စငျ်ကာပူ နိုငျငံ စားသောကျဆိုငျ တှဟော ကမ်ဘာက စံထား ရလောကျအောငျ သန့ျရှငျး ပါတယျ ။
ဆိုငျတှကေိုလညျး ကွပျကွပျ မတျမတျ စီစဈ လေ့ရှိပွီး Grade A , Grade B စသဖွင့ျ သန့ျရှငျးသပျရပျမှုကို ခှဲခွား ထားပေးလေ့ ရှိပါတယျ ။ ကွံရညျမှာ ဘကျတီးရီးယားပိုး မြားစှာပါဝငျကွောငျး တိုငျတနျးမှုမြား ပွုလုပျလာ တဲ့အခါ မှာ MOH မှ ကှငျးဆငျး စဈဆေးကွပါတယျ ။
သူတို့ လုပျပုံကိုငျပုံ ကို မှတျတမျးပွု လေ့လာပါတယျ ။ ဘကျတီးရီးယားပိုး ပါဝငျရလောကျအောငျ ညဈညမျးစှာ ကိုငျတှယျခွငျးကို မတှေ့ခဲ့ရပါဘူး။ကွံရညျကို စဈကွည့ျတဲ့ ခါမှာ တကယျပဲ ဘကျတီးရီးယားပိုး မွောကျမြားစှာသာမက မလိုလားအပျသော chemicals မြားစှာပါဝငျနတောကို ဆိုငျတဆိုငျမှာတှေ့ရှိခဲ့ပါတယျ ။
စဉျးစားမရဖွဈနတောက food handling ပိုငျးမှာ hygiene အလှနျကောငျးရဲ့နဲ့ ကွံရညျဟာ ညဈညမျးနသေလဲ ဆိုတာပါဘဲ။အမှနျတော့ ဖွတျပီးကွံခြောငျး မြားကို ဒေါငျလိုကျ ထောငျထားခွငျး က ပတျဝနျးကငြျရှိ ရေ သာမကဘဲ ကွောငျသေး ကွှကျသေး ဆိုငျဆေး သော chemicals မြားကိုပါ ကွံက စုပျယူ ထားလိုကျတာကွောင့ျပါ။
ငယျငယျ က လူကွီးတှပွေောတာ မိုးဗွဲဒယျနဲ့ခကြျသော ပှဲဟငျးကွီးမြား ဆားထည့ျလှနျသှားလြှငျ ကွံ တခြောငျးလောကျပဈထည့ျထား လြှငျ ဆားတှကေို စုပျယူသှားတယျဆိုပါတယျ။ ကွံက အဲ့ဒီလောကျ စုပျအားကောငျးပါတယျဗြာ။
တနေ့မှာ ကွံရညျအလှနျကွိုကျသော ကိုယျဝနျသညျအမြိုးသမီး ယေောကျဟာ ကိုယျဝနျ ခုနှဈလမှ ာပကြျကပြါတယျ။ကလေးကို autopsy လုကျကွည့ျတဲ့ အခါမှာ ကွောငျသေး နဲ့တူသော ဓာတုပစ်စညျးမြား ကို ကလေးကိုယျထဲမှာတှေ့ရှိရပါတယျ
Credit – April Maung Maung
