၁။ ဟင္းႏု ႏြယ္႐ြက္ (Spinach)
ခ်က္ၿပီးသားဟင္းႏု ႏြယ္႐ြက္ကို ျပန္ေႏႊးၿပီး မစားသင့္ပါဘူး။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ ဟင္းႏုႏြယ္႐ြက္ထဲမွာပါတဲ့ ႏိုက္ထရိတ္(nitrates) ဓာတ္ဆားေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းႏု ႏြယ္႐ြက္ကို ေႏႊးလိုက္တဲ့အခါမွာ ႏိုက္ထရိတ္ ဓာတ္ဆားကေန ႏိုက္ထရစ္ အက္စစ္ အျဖစ္ ေျပာင္းလဲသြားၿပီး အဲ့ဒီ ေျပာင္းလဲသြားတဲ့ ႏိုက္ထရစ္ အက္စစ္ဟာ ကင္ဆာ ေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။
၂။ တ႐ုတ္နံနံႀကီး (Celery)
လူေတြဟာမ်ားေသာအားျဖင့္ တ႐ုတ္နံနံႀကီး႐ြက္ကို ဟင္းအရည္ေသာက္လုပ္စားတဲ့အခါမွာထည့္ေလ့ရွိပါတယ္။ တကယ္လို႔ အဲ့လိုလုပ္စားမယ္ဆိုရင္လုပ္ထားတဲ့ အရည္ေသာက္ဟင္းရည္ကိုတစ္ခါတည္း ကုန္ေအာင္ စားပစ္ သင့္ပါတယ္တကယ္လို႔ ျပန္အပူေပး၊ ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္လည္း တ႐ုတ္နံနံႀကီးအ႐ြက္ေတြကို
ဖယ္ၿပီးမွ ေႏႊးစားသင့္တယ္လို႔ဆိုထားပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕ ဆိုးက်ဴ ိးဟာလည္း ဟင္းႏု ႏြယ္႐ြက္လိုပဲ။ ႏိုက္ထရစ္အက္စစ္ကေန ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။
၃။ သၾကားမုံလာ (Beets)
သၾကားမုံလာဟာဆိုရင္လည္း ႏိုက္ထရိတ္ဓာတ္ဆားပါတဲ့ အစားစာတစ္မ်ိဴးျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔ကို ျပန္ေႏႊးစားမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အလြန္ပဲ အႏၲရာယ္ရွိေစႏိုင္သလို ပ်က္စီးေစႏိုင္ပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါလည္း ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။
၄။ ၾကက္/ဘဲဥ (Eggs)
ေၾကာ္ထား ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္၊ဘဲဥေၾကာ္ကို ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ရဲ႕ organisms ေတြကို ေသေစ ႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။
၅။ အာလူး (Potato)
အာလူးမွာက်န္းမာေရးအတြက္ အကေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိတဲ့အတြက္ အလြန္ပဲ အသုံးဝင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း ခ်က္ၿပီးသား အာလူးကို တစ္ရက္တည္းမွာကုန္ေအာင္မစားႏိုင္ဘူး ဆိုရင္ေတာ့ အဲဒီ အက်ိဴးေက်းဇူးေတြ မရႏိုင္ဘူး ေပ်ာက္ဆုံးသြားပါမယ္။
အာလူး ခ်က္ထားၿပီးသားကို ေနာက္ရက္မွ စားျခင္းႏွင့္ ျပန္ေႏႊးစားျခင္းဟာ သင့္ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အသုံးဝင္မယ့္အစား အႏၲရာယ္ ျဖစ္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။
၆။ မႈိ (Mushrooms)
ျပန္ေႏႊးထားတဲ့မႈိကို စားျခင္းဟာက်န္းမာေရးအတြက္ ဆိုးက်ိဳးေတြကိုျဖစ္ေစပါတယ္။ ဥပမာ- အစာေျချခင္း၊ ခ်က္ျခင္း ႏွင့္ ႏွလုံးကို ထိခိုက္ေစႏိုင္တယ္လို႔ဆိုထားပါတယ္။
