Knowledge

ဆုတောင်းပြည့်လွန်းလို့ မင်းညီ မင်းသားတွေ မဖူးရ အမိန့်ထုတ်ပြန်ပြီးသော့ခတ် အစောင့်တွေ ချထားခဲ့ ရတဲ့ဆုတောင်းပြည့် ရုပ်ပွားတော်မြတ် စစ်ကိုင်းတောင်တစ်ဖက်ကမ်းက ရွှေကြက်ယက်စေတီအတွင်းမှာရှိပါတယ်။ ရွှေသင်္ကန်းကပ်ပြီး ဆုတောင်းခဲ့မိတာလေးဟာ တစ်ကယ်ပြည့်ဝခဲ့တာမို့ သူငယ်ချင်းတွေကို မျှဝေပေးချင်မိခဲ့ပါတယ်။ အနော်ရထာမင်းကြီးလက်ထက်မှာ တစ်ကြိမ်၊ နရပတိစည်သူမင်းကြီးလက်ထက်မှာ……. တစ်ကြိမ်မည်သည့်မင်းညီမင်းသားမှ မဖူးရလို့အမိန့်တော်ထုတ်ပြန်ပြီး အစာင့်တွေချထားကာ သော့ခတ်ထားခဲ့ရတယ်ဆိုတဲ့ ဆုတောင်းပြည့် ရုပ်ပွားတော်မြတ်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ ဆုတောင်း ပြည့်ဝလွန်းတယ်ဆိုတဲ့ဇတ်ကြောင်းလေးကိုဖတ်မိရင် ပိုပြီးလေးနက်စေမှာမို့ ဇတ်လမ်းလေးကိုအတိုချုပ်လို့ ရေးပါရစေ။ပုဂံနေပြည်တော်မှာ မင်းယဉ်နရသိင်္ခ ဘုရင် အုပ်စိုးချိန်မှာ အိမ်ရှေ့စံညီတော်ကတော့ နရပတိစည်သူ ဖြစ်ပါတယ်။ နောင်တော်ဘုရင်ဟာညီတော်အိမ်ရှေ့မင်းရဲ့ မိဘုရားဖြစ်တဲ့ ဝေဠုဝတီကို တပ်မက်စွဲလန်းမိတာကြောင့် ညီတော်ကို လိမ်လည်ပြီး ရှေ့တန်းစစ်မျက်နှာကို စစ်တိုက်ဖို့ လွှတ်လိုက်ပါတယ် ။ ထုံးစံအတိုင်း ငဆောင်ချမ်း ‘အရပ်ပေါ့ ။အဲဒီကာလတုန်းက နေပြည်တော်ရဲ့စစ်မျက်နှာဟာ တရုတ်တွေနဲ့ပဲ ရှိခဲ့တာမို့ တရုတ်တွေရဲ့ ရှေ့တန်းစစ်မျက်နှာဟာ […]

နာကျင်မှုလုံးဝမရှိဘဲ ဆူးနှုတ်ယူနည်း.. အသုံးဝင်တဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေမို့လို့ သိမ်းထားစေချင်ပါတယ်။ ကလေးငယ်တွေ အများဆုံးဖြစ်တတ်ပေမယ့် လူကြီးတွေလဲ တကယ်တမ်း အဆူးဝင်ရင် နေမထိထိုင်မသာဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အရေပြားထဲကို သစ်သားစ၊ သတ္တုစ၊ ဖန်ကွဲစ စတာတွေ စူးဝင်သွားတဲ့အခါ အရမ်းနာကျင်တာ ကိုက်ခဲတာဖြစ်စေနိုင်ပြီး ရောဂါပိုးဝင်ရောက်ကာ ပြည်တည်နိုင်တဲ့အတွက် စူးဝင်သွားတဲ့ အဆူးကို ဖယ်ထုတ်ပစ်ဖို့လိုပါတယ်။ လူတော်တော်များများက အပ်၊ လက်သည်းညှပ်၊ ဇာဂနာတို့နဲ့ တူးဆွပြီး အဆူးကို ထုတ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒီနည်းက အရမ်းကို နာကျင်စေပြီး ရောဂါပိုးအလွယ်တကူဝင်ရောက်နိုင်တဲ့အတွက် မသုံးသင့်ပါဘူး။ ဒါဆို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ ???? အရမ်းကို ရိုးရှင်းပြီး လွယ်ကူတဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေနဲ့ ဖြေရှင်းကြည့်ရအောင် ၁။ မီးတိပ်ဖြင့် ဆူးထုတ်နည်း ဒီနည်းလမ်းလေးကတော့ လွယ်ကူပေမယ့် နက်နက်နဲနဲဝင်သွားတဲ့ ဆူးအတွက်တော့ သုံးမရပါ။ ပြုလုပ်ပုံ အဆူးဝင်နေတဲ့ နေရာကို […]

” ငါလာမွ သီး၊ ငါလာမွ ႀကီး “မကၽြတ္လြတ္ေသးတဲ့ ဗိႆနိုးဘုရင္မ ပန္ထြာရဲ့ အမုန္းက်ိန္စာနဲ႔ ေပပင္ေလး‌ေတြ ငါလာမွသီး ၊ငါလာမွႀကီး ” တဲ့လားေဖေဖ ၊ သူ႔က်ိန္စာကလည္း စိတ္ဝင္စားစရာေကာင္းသလို .. ေပပင္ေလးေတြကလည္း ႏွစ္ရာေထာင္ခ်ီေနတာေတာင္ သုံးေလးေပက မတက္ဘူးေနာ္…၊ သူ႔နတ္နန္းမွာ ဘာလို့ ဘီလူးမႀကီးနဲ႔ တြဲထားရတာလည္း ေဖေဖ ၊ ၾကည့္ရတာ တမ်ိဳးႀကီးပဲ … ” ဗိႆနိုးၿမိဳ့ထဲ ဝင္သြားခ်ိန္ကစလို့တိတ္ဆိပ္ေခ်ာက္ခ်ားစြာနဲ႔ ေနရာတစ္ခုခ်င္းဆီကို စိတ္ဝင္စားစြာ ၾကည့္ေနေပမယ့္ စိတ္အစဥ္ကေတာ့ ဟိုး ႏွစ္ေပါင္း ႏွစ္ေထာင္ခန႔္က စည္ကားခဲ့တဲ့ဗိႆနိုးၿမိဳ့ႀကီးရယ္ ၊သေရေခတၱရာဆိုတဲ့ ဒြတၱေဘာင္တို့ရဲ့ ျပည္ၿမိဳ့ႀကီးရယ္.. ၊အင္မတန္ေခ်ာေမာလွပတယ္ဆိုတဲ့ ပန္ထြာဘုရင္မရယ္ ..၊ ငယ္ငယ္ကအရမ္းသေဘာက်ခဲ့တဲ့ အတုလစည္ေတာ္ႀကီးနဲ႔ စည္တီးရင္ ေရႀကီးတဲ့ ရန္ပယ္ေခ်ာင္းရယ္ .. ရဟန္းတုေတြက […]

မိသားစုတိုင္း တစ္ပင္ေတာ့ ပိုင္ဆိုင္သင့္တဲ့ အပင္ အာဖရိကမွာ ဒီအပင္ကို “Tree of Life” လို႔ေခၚၿပီး၊ အေနာက္တိုင္းသားေတြက “Miracle Tree” လို႔ေခၚၾကပါတယ္။ အာဖရိကေတာင္ပိုင္း၊ လင္ပိုပို (Limpopo) ဆိုတဲ့ျပည္နယ္မွာ၊ တူးဆန္ (Tooseng) ဆိုတဲ့႐ြာေလးရွိတယ္ အာဖရိကဆိုေတာ့ သိတဲ့အတိုင္းပဲ မိုးေခါင္ေရရွား၊ စားစရာရွားပါးတယ္။ အဟာရ ခ်ိဳ႕တဲ့ၾကတယ္ ဒီဒဏ္ကို ကေလးငယ္ေတြ ႏွင့္ သက္ႀကီးေတြက ခါးစီးခံေနရတယ္ သူတို႔႐ြာက ကေလးေတြမွာ အဟာရခ်ိဳ႕တဲ့မႈေရာဂါေတြက မိခင္ေတြ၊ ဖြားေအေတြ အတြက္ ျပႆနာႀကီးႀကီးတစ္ရပ္ျဖစ္ေနတယ္။ ၂၀၀၀ ခုႏွစ္မတိုင္ခင္က အာဖရ္ိကမွာ ဒီအပင္ အေၾကာင္းကို သိပ္မသိၾကေသး မက္သဘတ္သာ (Mathabatha) ဆိုတဲ့ အမ်ိဳးသမီးဟာ ဒီအပင္အေၾကာင္းကို စၿပီးၾကားဖူးခဲ့တာ ႐ြာရဲ႕ ဘာသာေရးဆရာ၊ ေဂါပကလူႀကီးဆိုပါေတာ့၊ သူကေျပာျပလို႔ေပါ့။ကေလးေတြ […]

အိမ်စားယုံမက ဝင်ငွေပါရနိုင်တဲ့ အိမ်တွင်းကန်စွန်းဥ စိုက်နည်း သင့်မှာ အစားအစာအတွက်စိုက်စရာမြေကြီး မရှိလည်းမပူပါနဲ့။ လူ့ဦးနှောက်က ကြံဆဖန်တီးနိုင်စွမ်းရှိပြီးသားပါ။ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ ကန်စွန်းဥအမျိုးအစားကို အရင်ရှာဖွေပါ။ ကန်စွန်းဥ@sweet potatoဗီတာမင်ဓာတ်ပါဝင်တဲ့ စားစရာ။မျက်လုံး၊ အသားအရေ၊ အာရုံကြော၊အရိုး၊ ကြွက်သားများကို သန်စွမ်းစေသလို အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်လို့ အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ကန်စွန်းဥ အရွက်ကိုလည်းစားသုံးနိုင်တယ်။ ကန်စွန်းဥကိုလည်း ဟင်းချက်စားနိုင်တယ်။ပြုတ်မယ်၊ မီးနဲ့ဖုတ်မယ် သို့မဟုတ်ဆန်မှုန့်နဲ့ကြော်စားမယ်။ မိမိ တီထွင်သလို ပြုလုပ်စားသုံးလို့ရပါတယ်။ ဘိလပ်မြေ အိတ်ခွံထဲကိုမြေကြီး (၅) ပြည်လောက်ထည့်ပါ။ နွားချေး (၁)ပြည် ထည့်ပါ။ကန်စွန်းဥ တလုံးနှလုံးထည့်ပါ။မြေကြီး (၃) ပြည်လောက်ပြန်ထည့်ပါ။ နေ့စဉ် ရေစွတ်ရေဖြန်းပေးပါ။နေရောင်ခြည်ရမယ့်နေရာဆီ ရွှေ့ပေးပါ။ ဘိလပ်မြေအိတ် မကြိုက်ရင်ဆီပုံးအဟောင်း၊ ပန်းအိုးတွေနဲ့စိုက်လို့ရတယ်။အောက်ခြေမှာ ရေစိမ့်ဖို့အပေါက်ဖောက်ပေးရမယ်။အိုးကို ကြိုးနဲ့ချိတ်ထားရင်လည်းရပါတယ်။ (နည်းပညာပံ့ပိုးပေးသူဆရာလှမြင့်ကျော်ရွှေမြေကြီးအော်ဂဲနစ်ခြံ) အိမ္စားယုံမက ဝင္ေငြပါရႏိုင္တဲ့ အိမ္တြင္းကန္စြန္းဥ စိုက္နည္း သင့္မွာ အစားအစာအတြက္စိုက္စရာေျမႀကီး မရွိလည္းမပူပါနဲ႔။ […]

ကျွန်တော့ ဇနီး မှဲ့ကင်ဆာ ဖြစ်ပြီး ကျွန်တော် တို့ဆီကနေ ထွက်ခွာသွားတာ ၂ နှစ်ရှိပါပြီ။ ကျွန်တော် ပြန်စဉ်းစားမိတယ်… အိမ်မှုကိစ္စလုံးဝမလုပ်တတ်တဲ့ ကျွန်တော် နဲ့ သားလေး ကို ထားခဲ့ ရတာ သူဘယ်လောက်ထိ ဝမ်းနည်းလိမ့်မလဲ။ ကျွန်တော် ကိုယ်တိုင်လဲ မိဘ ၂ယောက်စလုံးရဲ့ ဇာတ်ကောင် နေရာကနေကောင်းကောင်း မလုပ်နိုင်တဲ့ အတွက် ကိုယ့် ကိုယ်ကို အားမလို အားမရ ဖြစ်ခဲ့ရတယ်။ တနေ့မှာ ကျွန်တော် အလုပ် ကိစ္စနဲ့ မနက်စောစော ခရီးထွက်ဖို့ရှိတော့ ကလေး အတွက် ဘာမှ မပြင်ဆင်ပေးခဲ့ ရဘဲ က မန်းကတန်းထွက်လာခဲ့တယ်။ မနေ့က ထမင်းအေးနဲ့ ကြက်ဥကျော် နဲ့ ထားခဲ့ပေးပြီး အိပ်ယာ မနှိုးသေးတဲ့ သားလေး ကို […]

“ပျားဖွတ် သားတိုး၊ မယားခိုး၊ နွားသိုး တုတ်ရိုက်၊ တောမီးတိုက်၊ မုဆိုးတံငါ ပါယ်လေးရွာ” ရဲ့ အဓိပ္ပါယ် “ပျားဖွတ် သားတိုး၊ မယားခိုး၊ နွားသိုး တုတ်ရိုက်၊ တောမီးတိုက်၊ မုဆိုးတံငါ ပါယ်လေးရွာ” ရဲ့ အဓိပ္ပါယ်ကို လူတော် တော်များများလည်း သိထားကြမှာပါ။ မသိသေးတဲ့သူတွေအတွက် ဗဟုသုတအဖြစ် မှတ်သားထားနိုင်ဖို့ ဖော်ပြပေး လိုက်ပါတယ်။ အခုပြောတဲ့ ပျားဖွတ် သားတိုး စတာတွေဟာ ပဉ္စာနန္တရိယ အကုသိုလ်ကံပြီးရင် ကြီးလေးတဲ့ အကုသိုလ်အလုပ်တွေလို့ ပြောလို့ရပါတယ် ပျားဖွတ် ဆိုတာဟာ ပျားကလေးတွေ အသက်နဲ့ရင်းပြီး စုထားရတဲ့ဝတ်ရည်၊ ပျားရည်တွေ ရယူခြင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ သားတိုးကတော့ ကိုယ်မွေးထားတဲ့ နွား ဝက် ဆိတ် စသည်တို့ကို တစိမ့်စိမ့်ကြည့်ပြီး ဒီကောင်လောက်ဆိုရင် အချိန်ဘယ်လောက်ရှိနေပြီ၊ ဘယ်တော့လောက်ဆို ရောင်းလို့ရပြီ၊ […]

အသက် ၉၀ ဆယ်ကျော်အဖိုးတယောက်ရဲ့အလွယ်ကူဆုံးနဲ ကျန်းမာရေးဒေါင်ဒေါင်မြည်တဲ့ ဆေးနည်း.. ” အသက်” လေးရယ်ရှည်စေလို မန်းတောင်ရိပ်ခိုတဲ့ အဲဒါသီချင်းပါ တကယ်မဟုတ်ပါဘူးတကယ်က ဒီလိုပါ။ ငှက်ပျောဖီးကြမ်း အမှည့်ကို အခွန်ပါအပါ ရေစင်အောင်ဆေး လိုက်ပါ။ ပြီရင် ဓား ထက်ထက်နဲ သင်တော်သလောက် ခပ်ပါးပါးလှီးပါ။ နေပူမှာ ဖန်ရုံလေးလှမ်းပီး မြေအိုး အသစ်ထည်းကို စီပီထည်ပါ။ ပြီးသွားရင်တော့ ပျားရည် စစ်စစ်ကို ထိုလှီးထည့်ထားသော ငှက်ပျောသီးအဖတ်လေးတွေအပေါ် ..မြုတ်တဲအထိ လောင်းထည့်ပြီး အဖုံးလုံအောင် ပြန်ပိတ်ပြီးထားပါ။ တပတ်လောက် ကြာသည်အထိ နေရောင်ရှိသောနေမှာ ထားပြီး နေစဉ် တနေ့ နစ်ဖတ် သုံးဖတ် မှီဝဲနိုင်ပါပြီ..း။ တကယ်ကို အသက်ရှည် ကျမ်းမာဆေးပါပဲ။ အသက်ရှည်နေတိုင်းလည်း ကျမ်းမာရေက မကောင်းမွန်နေကြဘူးမို့လား။ ဒီအတိုင်းသာ မိမိရဲ အဖိုးအဖွား မိဘ […]

လေချူသီးပင် စိုက်ပျိုးနည်းစနစ် အပူပိုင်း အအေးပိုင်း၂မျိုးလုံး စိုက်ပျိုးနိုင်ပါတယ်။ အပင်စိုက်ရန် အကွာအဝေးမှာ ၁၃ ပေ × ၁၅ ပေ = ၂၀၀ ပင်/ဧက ၁၅ ပေ × ၁၅ ပေ = ၁၇၀ ပင်/ဧက ၂ ပေ ပတ်လည် ကျင်းတူးပြီး နွားချေး ၁ အိတ်မြေခံထည့် နှပ်ပေးရမည်။ ၃ နှစ်သားတွင် အသီးစသီးမည်။ ၃-၅ ပိသာ/တစ်ပင်အပင်ပြုစုပုံ ရေလောင်း ပေါင်းရှင်း မြေဩဇာကျွေးချင်း သဘာဝမြေဩဇာ မြေဆွေးကို မိုးဦးနှင့်မိုးနှောင်းတွင် ၂ ကြိမ် ကြွေးပေးရမည်။ ဓာတ်မြေဩဇာကို ၁ နှစ်လျှင် ၃ ကြိမ် တစ်ကြိမ် တစ်ပင်လျှင် နို့ဆီဗူး ၁-၅ အထိ […]

၀က်သားကို ဘယ်လောက် ကြိုက်ကြိုက် လုံးဝမစားသင့်တဲ့ အစိတ်အပိုင်း (၅) ခု- “အသီးမှာ သရက်၊ အသား မှာ ဝက်၊ အရွက်မှာ လက်ဖက်” ဆိုရိုးစကားအတိုင်း ဝက်သား ဟာ လူးတွေ နေ့စဉ်စားသုံးကြတဲ့ အသားတွေထဲမှာ အရသာရှိတဲ့ ထိပ်တန်းအသားတစ်မျိုးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဝက်သားရဲ့ အစိတ်အပိုင်း (၅) ခုကတော့ လူတွေ ရဲ့ ကျန်းမာရေး အတွက် အန္တရာယ်ရှိ နိုင်တာမို့ ဖြစ်နိုင်ရင် ရှောင်ကျဉ်ကြဖို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက တိုက်တွန်းထားပါတယ်။ ဝက်ဟာ ခေါင်းဖျား ကနေ အမြီး ထိ အားလုံး စားလို့ရပေမယ့် မစားသင့်ပဲ ချန်လှပ် (သို့) သတိထားပြီး စား ရမယ့် အစိတ်အပိုင်း (၅) ပိုင်းကတော့ – ၁။ […]